Zona di Produzione: Dop Monti Iblei - Comune di Ferla (Sr)
Altitudine: 500 m slm
Varietà: Tonda Iblea
Metodo di raccolta: tradizionale a mano
Estazione/molitura: a freddo a ciclo continuo
Aspetto: limpido
Colore: verde oro
Profumo: intenso, ampio e complesso, con profumi erbacei e sentori di pomodoro verde
Sapore: Armonioso con note di piccante, sentori di erba tagliata fresca, origano e pomodoro verde
Densità: corposo
Acidità media: 0,13%
Impiego: indispensabile per condire arrosti e grigliate, particolarmente adatto con i legumi e con molte pietanze anche a crudo, soprattutto sulle insalate
Confezioni: bottiglie da 0,25 - 0,5 - 0,75 l, lattine da 1 - 3 - 5 l

SOL DI BRONZO, CAT. FRUTTATO MEDIO - SOL D'ORO 2012

Azienda agricola Marino Maurizio
via Umberto 186/1 - 96010 Ferla (Sr)
Tel 0931 879604 - cell 392 6025541