Il caffè selezionato di Miscela d'Oro e una collezione di tazzine d'autore
Miscela d’Oro è un'azienda di caffè siciliana che si caratterizza per la ricerca e la sperimentazione di prodotti di alto livello. Oliviero Toscani ha firmato una serie di scatti che sono riprodotti su un set di tazzine
Da bottega artigiana a impresa familiare, questa la parabola di Miscela d’Oro, un’azienda di caffè siciliana fondata a Messina dalla famiglia Urbano nel 1946, dove Umberto con l'aiuto della moglie Emanuela, iniziò a tostare piccoli quantitativi di caffè a livello artigianale. La fondamentale selezione delle migliori qualità di caffè verde, le conoscenze tecniche in continuo progresso, la ricerca e la sperimentazione di miscele di alto livello (tra cui la storica “5 miscele”, il cui successo ha confermato la correttezza della strada imboccata) hanno trasformato negli anni l’attività dapprima in una piccola azienda familiare, saldamente radicata nel territorio provinciale, e poi in un’azienda industriale di grandi volumi che esporta in 35 Paesi nei 5 continenti con certificazione ISO 9001:2008 e Certificato Bioagricert di rispetto biologico ed etico.
Già con la seconda generazione, Francesco Urbano aveva dato un'importante svolta all'azienda cambiando i sistemi di torrefazione, acquistando sistemi di stoccaggio e confezionamento automatizzati, conservando tuttavia le caratteristiche di azienda familiare e artigianale. Nel frattempo il successo delle miscele permetteva la diffusione nei bar e sosteneva la creazione di nuove linee di prodotti, oggi diversificati nei gusti e nei canali di vendita.
Oggi, giunti alla terza generazione, c’è anche una miscela decaffeninata con solo 0,1% di caffeina, l’orzo, la cioccolata, i dolcificanti e un merchandising che rende riconoscibile il brand per la collaborazione con il noto creativo Oliviero Toscani, iniziata alcuni anni or sono e proficua sia per la nitidezza dell’immagine, nero su bianco, sia per le “faccine di caffè” che sono diventate il tema della prima collezione d’autore presentata dall’azienda. Il set è composto da sei tazzine eccentriche, vivaci e originali, delle quali ciascuna riporta un tris di soggetti differenti.
Con una manciata di chicchi di caffè Oliviero Toscani ha riprodotto una serie di spaccati di vita, di personaggi veri o verosimili: dal cow boy al rabbino, dal pirata al colletto bianco, dallo zulù alla signora ingioiellata, sono personaggi fatti di caffè dal disegno accuratissimo, nei quali si riesce quasi ad immedesimarsi. Anche il packaging è stato molto studiato e valorizza ancor di più il prodotto finale, con una latta da 250 grammi di espresso per unire all’attrazione delle tazze il gusto di un espresso Miscela d'Oro.
Per consolidare le proprie strategie di internazionalizzazione, l’azienda siciliana partecipa attivamente alle più importanti fiere di settore in Italia e nel mondo. C’è anche un magazine periodico cui ci si può iscrivere dal sito, particolarmente ricco, ben funzionante e multinazionale, compreso di e-shop con gestione carrello e un’area riservata al B2B. Miscela d'Oro organizza anche presso il centro formazione dedicato a Messina corsi di formazione professionale per baristi e aspiranti baristi, destinati ad una conoscenza approfondita della preparazione dell'espresso e della pratica del “latte art”, con docenti certificati Scae.


