Nel mercato internazionale delle acque di lusso si fa spazio un brand italiano la cui preziosa sorgente, presente dal 440 a.c., è situata a 900 metri sul livello del mare, tra le montagne dell'Appennino Laziale: Filette. Nota per la sua bellezza estetica che si fonde con la prelibatezza di un'acqua oligominerale, presenta caratteristiche organolettiche che la differenziano dalle altre acque grazie al sapore più delicato e fine. Disponibile in tre diversi gusti: Naturalmente Naturale, Delicatamente Frizzante e Decisamente Frizzante, ciò che distingue Filette da altri brand presenti sul mercato italiano è anche il suo packaging, una bottiglia bordolese da vino che conferisce a prima vista l'importanza e il posizionamento di quest'acqua, ma non solo, l'etichetta in carta satinata con la 'F” in lamina d'argento è il tocco finale che impreziosisce e identifica il brand.

Analizzando il mercato delle acque e scoprendo le più misteriose varietà di packaging e caratteristiche organolettiche è necessario capire quale di questi due fattori sia il più dominante nel processo che determina l'appartenenza al mondo del lusso. Innanzitutto, perché un'acqua possa essere considerata come prodotto di lusso, è necessario che abbia delle caratteristiche organolettiche di eccellente livello.

Con solo 0,6 mg/l di nitrati, Acqua Filette è una delle più pure acque oligominerali d'Europa. L'idea alla base del progetto del nuovo packaging è stata quella di esaltare le esclusive caratteristiche organolettiche. Packaging che in questo mercato si carica del potere e della responsabilità di comunicare efficacemente il posizionamento del prodotto, mirando a uno specifico target di consumatori che ricercano determinate qualità nella bevanda ma anche una conferma estetica di elite.

Nei punti vendita il packaging è l'unica arma che l'acqua di lusso ha per differenziarsi dalle altre, ma FonteItalia ha attuato anche una strategia di distribuzione nuova che la posiziona accanto a prodotti per un'elite ben ricercata: il mercato premium è stato affrontato con un progetto di marketing e comunicazione che si chiama "Acqua come vino", con l'obiettivo di dare a questa bottiglia la dignità e il know how che è propria dei vini di altissimo livello, con eventi di degustazione, vendita attraverso agenti specializzati del settore enologico e non più attraverso distributori di acqua e bevande.

L'idea ispiratrice è quella di creare e diffondere una cultura del bere acqua paritetica a quella della degustazione dei vini. Filette, quindi intraprende una strada diversa dalle altre acque di lusso, emergendo silenziosamente nel mercato reclama il suo posto tra i vini segnando così un approccio inconsueto, quasi di ostentazione che però evidenzia il prestigio e il valore di una differenziazione merceologica necessaria e voluta.


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