La Cinta senese, secondo quanto scritto sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, fa ora parte delle Denominazioni di origine protette, facendo così salire a 241 le denominazioni italiane riconosciute in ambito europeo.

A questo proposito il ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, ha affermato: «Il riconoscimento dell'Unione europea è una buona notizia per l'agroalimentare italiano. Il lavoro degli allevatori e dei produttori senesi che nei secoli hanno selezionato una razza robusta e in grado di utilizzare quasi esclusivamente le risorse naturali tipiche dell'ambiente toscano è stato giustamente premiato. La Cinta senese è certamente una delle eccellenze del Made in Italy».

La denominazione di origine protetta "Cinta senese" è riservata alle carni provenienti da suini da carne di razza cinta senese allevati allo stato brado/semi-brado e derivanti da soggetti provenienti da accoppiamenti di suini entrambi iscritti nel registro anagrafico e/o libro genealogico del tipo genetico "Cinta senese".