Tra i tanti spunti e proposte lanciati a Olio Capitale, la manifestazione triestina totalmente dedicata alla filiera dell'olio extravergine d'oliva, qualche appello è giunto fino a Bruxelles: «Il sistema agricolo europeo - evidenzia Paolo De Castro, presidente della commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo - è al centro di una fase di crisi e d'incertezza senza precedenti nella storia recente. I mercati sono affetti da una volatilità destinata a divenire nel futuro un fenomeno sistematico, il nostro sistema di offerta alimentare verrà messo alla prova nei prossimi anni anche nel settore olivicolo e oleicolo. Occorre un impegno istituzionale per promuovere la conoscenza e l'innovazione come motori dello sviluppo, rispetto alla quale, gli investimenti nella ricerca, nella diffusione della conoscenza, nella condivisione delle innovazioni organizzative e di processo, devono portare un contributo importante».

L'innovazione però si è vista non poco tra gli stand di Olio Capitale, grazie anche alla presenza istituzionale di alcune regioni del sud che hanno promosso la presenza di produttori di eccellenza locali. Tra questi un posto di rilievo ha occupato la regione Calabria con quasi una ventina di aziende espositrici, in uno stand organizzato dal dr. Rosario Franco.



L'azienda agricola Fangiano di Nocera Terinese in provincia di Catanzaro oltre a produrre l'olio Dop Lametta e il monocultivar Carolea, produce olii aromatizzati, sottolio e conserve, ed è pure attiva nel settore dell'agriturismo e della fattoria didattica. I Tesori del Sole sono il marchio dell'azienda agricola De Lorenzo & C. di Lamezia Terme (Cz), che si estende per più di 92 ettari nei territori della piana inclusa nell'area a Denominazione di origine protetta 'Lametia”, con un bel sito internet attrezzato per il commercio elettronico.

In provincia di Cosenza, a Bisignano, l'azienda agricola Le Conche, vincitrice di numerosi premi, da antiche piante e da moderni impianti coltivati con metodo biologico ottiene un olio dalle grandi qualità, di colore verde oro, dal sapore intenso, dall'odore fruttato e dal gusto amaro e piccante, derivanti dalle olive Carolea, raccolte a mano: il suo sito internet è in versione multilingue, mentre al contrario l'azienda agricola Baffa, che si trova a Santa Sofia d'Epiro, nata nel 2005 e associata a Assoproli deve ancora organizzare la propria presenza sul canale internet.

Scendendo più a sud, l'azienda agricola Antonio Pata dispone di circa 50 ettari di uliveti a Limbadi (Vv) ed esporta in numerosi Paesi europei: anche per questo si presenta con un'elegante brochure multilingue. Azienda storica dal 1910 produce un blend 'Le radici”, nonché i monocultivar di Leccino, Ciciarello e Ottobratica. Le bottiglie sono eleganti e raffinate, affiancate da una linea di condimenti aromatizzati denominata 'Le opere e i giorni”.

Da ultimo a Cosoleto, in provincia di Reggio Calabria, l'Azienda Agricola di Rita Licastro si trova con una distesa di uliveti in collina tra l'Aspromonte e il mare. Produce un fruttato leggero con il marchio Santa Tecla, ottenuto con varietà autoctone di Sinopolese ed Ottobratica e nuovi impianti di Leccino.

Azienda Agricola Fangiano
Nocera Torinese (Cz)
www.fangiano.it

Azienda Agricola De Lorenzo & C.
Lamezia Terme (Cz)
www.tesoridelsole.it

Azienda Agricola Le Conche
Bisognano (Cs)
www.leconche.it

Azienda Agricola Baffa
Santa Sofia d'Epiro (Cs)
oleificiobaffa@alice.it

Azienda Agricola Antonio Pata
Limbadi(Vv)
www.oliopata.it

Azienda Agricola di Rita Licastro
Cosoleto(Rc)
ripe2008@live.it


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