Zona di produzione: colline di Strongoli (Kr)
Altitudine: 80-200 m slm
Varietà: 50% Carolea di Strongoli, 50% Tonda
Raccolta: meccanica
Sistema di estrazione/molitura: ciclo continuo
Aspetto: elegante
Colore: verde paglierino
Profumo: origano selvatico e pomodoro verde
Sapore: retrogusto di mandorla
Acidità media: 0,16%
Impiego: ideale con carne, pinzimonio e minestre
Confezioni: 25, 50, 75 cl e 5 l
Produzione media: 20 q

1° FRUTTATO LEGGERO CATEGORIA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - ERCOLE OLIVARIO 2011

Società agricola Ceraudo Roberto
contrada Dattilo, 88815 Marina di Strongoli (Kr)
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