Per McCain, leader mondiale nella produzione di soluzioni a base di patata, la qualità è da sempre una missione, che si traduce non solo in una grande attenzione per tutte le fasi della filiera produttiva 'dal campo al piatto”, ma anche nella costante analisi delle tendenze legate al mercato che le consente di sviluppare prodotti che soddisfino contemporaneamente le esigenze di ristoratori e dei loro clienti.

La gamma McCain Food Service offre soluzioni a base di patata facili da preparare, servire e stoccare, che incontrano i gusti dei consumatori e che al tempo stesso rispondono alle concrete necessità degli operatori del settore, che in ogni prodotto ricercano: facilità di preparazione, resa per porzione, soddisfazione della propria clientela.



Soluzioni che appagano palato e professionisti
Grazie alla cottura 'a occhio” rapida, sicura e costante in tutto l'arco dell'anno, McCain assicura più efficienza nel servizio, maggior coordinamento fra cucina e sala e, di conseguenza, minori attesa per i clienti. L'azienda perfeziona continuamente i suoi processi di produzione in relazione alla materia prima utilizzata, per garantire prodotti che si mantengono caldi più a lungo, di un bel colore giallo dorato, croccanti fuori e morbidi all'interno.
Resa per porzione
McCain sostiene ogni giorno la propria leadership sul mercato grazie alla qualità dei propri prodotti ed assicura un reale valore aggiunto in grado di tradursi in un maggiori profitti per il ristoratore.
Nella gamma bastoncini McCain si impegna a 'fare cultura” sui temi della qualità per mezzo di argomentazioni a sostegno della maggiore resa dei propri prodotti, sia in peso che in volume.
Minima perdita di peso
La cottura rapida, il minimo assorbimento di olio ed il sapiente bilanciamento fra la percentuale d'acqua e di residuo secco fanno si che i prodotto McCain subiscano una minima perdita di peso.
Maggiore volume
Diversi sono i fattori che condizionano l'ingombro del prodotto nel piatto e di, conseguenza, la creazione di porzioni abbondanti per il consumatore, ma sempre convenirti per chi le serve (maggior numero di porzioni per kg di prodotto). McCain presidia continuamente la qualità soprattutto con riferimento a parametri specifici di prodotto che garantiscono vantaggi in termini di porzionatura: i suoi bastoncini più lunghi assicurano porzioni più voluminose e invitanti; i tagli innovativi ed esclusivi sono in grado di differenziare la proposta gastronomica del ristoratore e di aumentare l'ingombro del prodotto nel piatto (più resa, più profitti!); la consistenza delle patatine fritte garantisce la creazione di porzioni più 'ricche”, grazie ai maggiori spazi che si creano tra un bastoncino e l'altro.

Tutte le soluzioni McCain, inoltre, offrono più resa, ma anche più servizio, con tanti prodotti semilavorati in grado di: far risparmiare tempo e risorse (sostituendosi alle lunghe e dispendiose fasi preliminari di preparazione in cucina); garantire una qualità di prodotto alta e costante tutto l'anno (nessun scarto); ottimizzare il food cost di numerose preparazioni.

Soddisfazione del consumatore
Al giorno d'oggi le aspettative dei consumatori in termini di qualità dei pasti consumati nel fuori casa sono sempre più alte. Per ottenere un prodotto ottimale per colore, consistenza e gusto, McCain s'impegna a selezionare attentamente solo le migliori varietà di patate, sottoponendole a controlli costanti e perfezionando continuamente tutte le fasi del processo produttivo. Con la sua ampia gamma, offre inoltre a ogni esercizio ristorativo la possibilità di aumentare e diversificare le occasioni di consumo nel corso della giornata e creare nuovo valore aggiunto, sempre nel totale rispetto dei valori aziendali tramandati dai suoi fondatori: la cura, la naturalità e il rispetto dell'ambiente e delle persone, grazie ai quali McCain riesce a sostenere quegli standard di qualità che, da oltre trent'anni, la rendono punto di riferimento per il mercato Food Service.