L'importante riconoscimento del Super premio a Lusirà 2009 come migliore Vino Rosso di Sicilia si aggiunge alle due Cinque stelle conquistate da Lu Patri 2009 Nero d'Avola Igp Sicilia e da Lusirà 2009 Syrah Igp Sicilia, quali migliori vini della Guida Sicilia 2012.

La manifestazione della consegna dei premi e la degustazione dei vini premiati, si è tenuta il 16 dicembre nella suggestiva cornice del Castello Utveggio di Palermo, dove si sono riuniti i produttori delle 50 migliori etichette recensite dalla guida alla presenza dell'Assessore regionale all'Agricoltura Elio D'Antrassi, al condirettore del Giornale di Sicilia Giovanni Pepi e al direttore dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino Dario Cartabellotta.

Ad avere condotto l'incontro i curatori della guida, Fabrizio Carrera e Gianni Giardina, che hanno premiato le Cinque Stelle e consegnato i dieci super premi. L'incontro è poi terminato con una maxi degustazione dei vini saliti sul podio.

Le motivazioni dei curatori: «Lusirà 2009 è un vino che incanta per le sensazioni di frutta, prugna, ciliegia e note di marasca. Avvolgente e corposo, di raro equilibrio, sontuosità, piacevolezza. Con tannini morbidissimi. L'eleganza dei grandi vini». Grande soddisfazione per Angelo, Domenico, Carmelo Bonetta e tutti i loro collaboratori per questi ulteriori riconoscimenti che, nel corso di questi anni, hanno ottenuto grandi successi.

L'azienda
Provvidenza e creazione
Trenta ettari di vigna della Sicilia agrigentina, organismo unico di dieci microaree, proprietà accorpata di cinquanta ettari a Campobello di Licata. Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, tra i 230 e i 270 metri sopra il mare e a 8mila metri dalla costa. Prevalentemente 5mila piante per ettaro tutte da primigenio patriarcale della propria terra-madre e tutte vendemmiate a mano, in piccole cassette.

La visione
Dopo un decennio trascorso a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l'idea del Baglio del Cristo di Campobello, in un luogo incontaminato, dalle infinite sfumature ambientali, vocato alle tradizioni religiose locali e coltivato con passione e dedizione, con sapienza ed esperienza dai suoi tre 'padri di famiglia”. Alla ricerca, con ogni vendemmia, di nuovi traguardi, di una nuova opportunità di miglioramento.

La filosofia
Produzione limitata all'andamento dell'annata, vendemmia a mano solo dopo la piena maturazione, vinificazione individuale per ciascun vigneto, rispetto di un territorio unico e prezioso. Sono solo alcune delle scelte del Baglio del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità. Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro  – giorno per giorno, tutto l'anno. La realtà di cose sperate ed il convincimento di cose che si vedranno hanno già radici.

Proprietà: Angelo, Domenico e Carmelo Bonetta
Enologo: Giuseppe Lentini e Riccardo Cotarella
Responsabile marketing: Carmelo Bonetta
Responsabile commerciale Italia: Pietro Tornambè

La carta di identità della cantina
Capacità di vinificazione: 4000 hl
Tipologia serbatoi: acciaio inox da 100 / 50 / 25 hl. Tini da 110 ettolitri, misto acciaio e legno.
Bottaia: barriques e tonneaux da 350 lt di rovere francese Allier, Troncais e Never di media tostatura, parte dei quali con 40 mesi di stagionatura del legno, capacità fino a 2500 ettolitri.
Capacità di imbottigliamento: 1500 bottiglie/ora

Tecnologia
Tini da 110 ettolitri misto acciaio e legno di rovere francese rappresentano la tradizione dell'affinamento in legno con le possibilità offerte dalla tecnologia dei silos in acciaio (rimontaggi, micro e macro ossigenazioni  e controllo delle temperature). Tutti i silos sono automatizzati e comandati da un sistema operativo informatizzato (Plc), tramite il quale vengono impostate tutte le operazioni di cantina, temperature di vinificazione ecc. I dati elaborati, possono essere visualizzati tramite report giornalieri, settimanali, mensili e annuali. Il Plc è in grado di segnalare in tempo reale eventuali anomalie e permette il controllo e il monitoraggio da remoto. è dotato, inoltre, di un software per la tracciabilità del vino che archivia tutti i dati dei vigneti e le lavorazioni fatte in cantina. Si è così in grado, per ogni singolo lotto di bottiglia, di estrapolare qualsiasi informazione utile per la rintracciabilità: dallo scaffale al vigneto di provenienza.


BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
Contrada Favarotta S.S. 123 Km 19 + 200, 92023 Campobello di Licata (Ag)
Tel 0922 877709 - 0922 883214 - Fax 0922 883788
mail@cristodicampobello.it


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