Si chiama 'Giubileo”, è al 100% Ogm-free e promette un'esplosione di sapore e salute. Arriva dall'Australia la super-ananas che contiene il doppio di vitamina C rispetto alle varietà tradizionali: 25 milligrammi di acido ascorbico (la vitamina regina degli antiossidanti) per 100 millilitri di succo. Poco meno del nettare d'arancia.

A selezionare il nuovo tipo di frutto a pigna, la prima ananas made in Australia mai lanciata nella storia, è stato l'orticoltore Garth Sanewski, del Queensland Department of Innovation. Regalare agli abitanti del Nuovissimo continente super-frutti da portare in tavola per Sanewski è una missione. L'esperto è infatti a capo di un progetto ad hoc della durata di 15 anni e ora presenta con orgoglio la sua creatura, battezzata col nome altisonante di Giubileo australiano.

«Per ottenerla - precisa - non è stata apportata alcuna modificazione genetica. è  stata solo utilizzata l'impollinazione incrociata fra due delle varianti migliori». Risultato: un frutto ipervitaminico e dal sapore ancora più buono, garantisce il suo creatore.

Giunta dall'America al seguito di Cristoforo Colombo, l'ananas è tra i frutti esotici più amati da grandi e bambini. Amica della linea e gettonatissima fra gli ossessionati dalla bilancia, piace anche integralisti del salutismo per le sue virtù antiossidanti e antinfiammatorie. E ora che diventa 'super”, i produttori sono entusiasti. Giubileo ha superato a pieni voti l'esame degli intenditori, dice Chris Doyle, agricoltore: «Se la provi - assicura - non riesci più a tornare all'ananas vecchia maniera».


Fonte: Adnkronos