La Torrefazione Trismoka di Paratico (Bs) si conferma una realtà che punta con forza e convinzione verso traguardi sempre più ambiziosi di sviluppo e di crescita, in termini economici e produttivi. Nell'esercizio 2009 ha, infatti, visto confermare la performance in materia di incremento del fatturato, che si è attestato alla soglia del 2,7 milioni di euro (2,1 ml di euro del 2006, 2,4 ml nel 2007 e a 2,6 ml nel 2008).

L'ottimo risultato è soprattutto frutto del grande sforzo compiuto dai titolari nella direzione di una costante ricerca del miglioramento della qualità del prodotto e del servizio offerto. Incisiva e determinante è stata anche la massiccia campagna di formazione e di informazione avviata al fine di promuovere e valorizzare i prodotti, nonché la recente operazione di rinnovamento dell'immagine dell'azienda.
«Per il 2010 e il 2011 - dichiara Paolo Uberti (nella foto), titolare di Trismoka - prevediamo un ulteriore aumento del fatturato che dovrebbe raggiungere i 3 milioni di euro».

Tra le novità significative da segnalare la recente presenza di Trismoka anche all'estero. Danimarca, Grecia e Polonia sono i primi Paesi verso i quali l'azienda bresciana esporta miscela di caffè di alta qualità in sacchi da un chilo in grano, destinato al settore dell'Horeca, grazie all'appoggio di distributori propri.

L'azienda bresciana, grazie anche alla collaborazione degli amministratori della Provincia di Brescia e della Regione Lombardia e ai presidi degli Istituti scolastici professionali del territorio, che fin da subito hanno sposato la sua filosofia e fornito il sostegno necessario, è da sempre in prima linea anche a difesa del servizio al consumatore. «La crescita  di una generazione di baristi che sappia dare il giusto risalto alle peculiarità del macinato - ha spiegato Uberti - è fattore imprescindibile per garantire al cliente di poter apprezzare appieno tutto il gusto e la fragranza del caffè».
Per un caffè a regola d'arte Trismoka propone ai baristi-clienti il suo 'Centro di Formazione Barista”: una scuola di formazione per incrementare le proprie conoscenze e migliorare le tecniche di preparazione, la cui esperienza ed i riconoscimenti ottenuti la annoverano tra le realtà più serie e  qualificate del settore.