Zona di produzione delle olive: Vetralla (Vt)
Altitudine: 350 m slm
Varietà di olive: 100% Canino
Metodo di raccolta: brucatura a mano e meccanica
Sistema di estrazione/molitura: continuo a temperatura controllata
Aspetto: limpido
Colore: verde smeraldo con riflessi gialli
Profumo: di frutto verde
Sapore: di fruttato delicato
Densità: media
Acidità media: 0,20 g/l
Impiego: ideale per condimenti a crudo. Si sposa anche con insalate zuppe e carni rosse
Confezioni: bottiglia da 250 e 750 ml, lattina da 3 e 5 l
Produzione media: 10.000 l

1° TROFEO ALMA CATEGORIA FRUTTATO DELICATO - Armonia 2010
1° MIGLIOR ASPETTO CHIMICO-NUTRIZIONALE - Armonia 2010

Cooperativa Olivicoltori di Vetralla
viale Eugenio IV, 01019 Vetralla (Vt)
Tel 0761 477044 - Fax 0761 460783