I migliori oli biologici si sono sfidati alla prima edizione di Saporbiolio, concorso inserito in Sapor Bio, la manifestazione, giunta alla quarta edizione, nata da un'idea di Marco Columbro e Stefania Santini e che si è svolta a Milano dal 11 al 13 giugno.

Sul gradino più alto del podio si è piazzata l'azienda agricola Buonamici di Fiesoli (Fi) con l'olio biologico "Cesare Buonamici". Medaglia d'argento per l'azienda agricola Il frantoio di Vicopisano a Vicopisano (Pi) con il 'Vicopisanolio” Igp Toscano Bio. Bronzo per l'azienda agricola Olio Toniolli di Arco (Tn) con il 'Toniolli Bio”.

Hanno partecipato a questa prima edizione 24 produttori da tutto il mondo (Italia, Grecia, Spagna, Slovenia ecc.). Una cifra considerevole per essere la prima edizione.

Hanno premiato Marco Columbro e l'assessore Maurizio Cadeo del Comune di Milano - Parchi e Arredo Gino Celletti, coadiuvato dagli assaggiatori ufficiali del suo panel Frantoi Celletti & Cultivar, ha poi condotto una degustazione guidata (Olive oil tasting) degli oli premiati ai numerosi partecipanti con bicchierini d'assaggio, descrivendo per ciascun olio: la cultivar, il territorio, il fruttato il piccante, l'eventuale amaro presente (un grande pregio) e gli abbinamenti consigliati dell'olio.

ORO
Az. agr. Buonamici "Cesare Buonamici", Bio, Frantoio - Toscana, Italia

ARGENTO
Il Frantoio di Vicopisano "Vicopisanolio" Igp Toscano Bio - Toscana, Italia

BRONZO
Az. agr. Olio Toniolli "Toniolli Bio" - Trentino Alto Adige, Italia

GRAN MENZIONE
Az. agr. Biologica Morgan - Olio "Morgan" - Istria, Slovenia

Az. agr. Ceraudo Roberto "Olio Extra Vergine Ceraudo" - Calabria, Italia

Almazaras de la Subbetica, Hojiblanca - Cordoba, Spagna

Almazaras de la Subbetica, Picudo - Cordoba, Spagna

Fattoria Ramerino "Guadagnolo Primus" Toscany, Italia

Az. Oliv.Canaiella "Canaiella" - Liguria, Italia

Az.Agr. Trabucchi d'Illasi "San Colombano" Dop Veneto Valpolicella - Veneto, Italia