Etichetta: Frantoio Franci Toscano Igp
Zona di produzione delle olive: Montenero d'Orcia (Gr)
Altitudine: 350-500 m slm
Varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Olivastra seggianese
Metodo di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione/molitura: impianto a ciclo continuo
Aspetto: limpido da filtraggio
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee di carciofo e di frutta matura
Sapore: fresco e pulito, base dolce seguita da una gradevole carica amara e piccante di media intensità, ricca di note vegetali dominate dalla sensazione erbacea di carciofo
Densità: fluidità media
Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi, legumi, carni, bruschette e pesce
Confezioni: bottiglie vol 0,5 e 0,75 litri

1° Fruttato Medio - Ercole Olivario 2010

Frantoio Franci snc
via Achille Grandi 5, 58033 Montenero d'Orcia (Gr)
Tel 0564 954000 - Fax 0564 954154