Per l'estate Viva la mamma, marchio specializzato nella produzione di piatti pronti freschi di alta qualità, propone una grande novità, il cous cous mediterraneo, che si aggiunge alla linea degli etnici e degli estivi ancora più ricchi e gustosi: paella di mare, insalata di riso, insalata di orzo. I prodotti estivi (le insalate) e gli etnici (paella e cous cous) sono ideali per chi è alla ricerca di piatti dal gusto fresco, leggeri ma al contempo appetitosi, da portare subito in tavola o da riscaldare in pochissimi minuti. Arricchiti con un tocco personale e abbinati al vino consigliato garantiscono un risultato di sicuro successo che soddisfa tutti.

Tutti i piatti sono già disponibili nel banco frigo delle più importanti catene distributive e si conservano tra 0 e 4°C.

«Visto il successo dei piatti pronti freschi confermato anno dopo anno - afferma Alessandro Riva, marketing Manager meals solution & würstel del Salumificio Fratelli Beretta - per questa stagione abbiamo deciso di preparare una nuova ricetta che arricchisce la scelta dei prodotti etnici: il cous cous mediterraneo. Abbiamo pensato a questo piatto per offrire una novità con un gusto tutto da scoprire, arricchito con salsa di pomodoro, molluschi, crostacei e verdure, pronta in pochi minuti, può essere una soluzione sfiziosa per pranzi e cene estive».

Cous cous mediterraneo
Grande novità di Viva la Mamma, il cous cous mediterraneo è realizzato con semola di grano duro, sugo di pomodoro, carote, sedano e frutti di mare: gamberi, anelli di totano, ciuffi di calamari e cozze.

Per un piatto ancora più gustoso fai saltare in padella il Cous Cous con olio extravergine di oliva, peperoncino e pomodorini tagliati e prima di servire aggiungi anche erba cipollina tagliata.

La confezione, da 400 grammi, è ideale per due persone, è pronta in tre minuti e si scalda al microonde o in padella.

Insalata di riso
L'insalata di riso con prosciutto cotto, tonno, würstel e verdure è una ricetta fresca, ricca di ingredienti accuratamente selezionati e preparati per offrire un piatto leggero, gustoso, appagante e subito pronto da gustare. Per un gusto più fresco si può arricchire questo piatto con pomodorini, formaggio e foglie di basilico. La vaschetta contiene 400 grammi di prodotto per due porzioni ed è pronta per l'uso.

Insalata di orzo
L'Insalata di orzo con prosciutto cotto e verdure è una proposta sfiziosa per chi è attento a una alimentazione equilibrata e al proprio benessere, ma non vuole rinunciare a un piatto gustoso. La nuova ricetta è arricchita con tonno per dare all'Insalata un gusto più appagante. Per un piatto ancora più saporito lo chef consiglia di aggiungere il formaggio a cubetti e un pizzico di origano. La confezione, da 400 grammi, è ideale per due persone e pronta da consumare.

Paella di mare
Per portare in tavola il sapore e tutta l'allegria di questa ricetta originaria della Spagna, Viva la Mamma propone la Paella di Mare, piatto accuratamente preparato con gamberi, cozze e ciuffi di calamari, accompagnato da peperoni, piselli, carote e zafferano.

Per un piatto ancora più stuzzicante fai saltare in padella la Paella di Mare con olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino e pomodorini tagliati e prima di servire aggiungi prezzemolo fresco.
La vaschetta contiene 400 grammi di prodotto per due porzioni. La Paella di Mare è pronta in tre minuti e si scalda al microonde o in padella.

Viva la mamma
Brand appartenente a Piatti Freschi Italia Spa, società nata dalla partnership tra il Salumificio Fratelli Beretta Spa e Fleury Michon, Viva la mamma è il connubio tra la tradizione culinaria italiana di una delle aziende alimentari leader in Italia e il know how tecnologico del gruppo alimentare francese, leader nel segmento piatti pronti freschi a libero servizio. La mission di Viva la mamma è essere il brand di riferimento dello scaffale piatti pronti freschi offrendo ai consumatori le migliori ricette della cucina contemporanea con un'attenta selezione delle materie prime e un processo produttivo attento a replicare il più possibile il piatto 'come fosse preparato a casa”. Tutti i prodotti sono pronti per il consumo in pochi minuti.

Il Gruppo Beretta
Il Gruppo Beretta nasce come salumificio artigianale nel 1812 a Barzanò, nel cuore della Brianza, ed è oggi una delle più importanti aziende italiane dell'industria alimentare con 16 stabilimenti situati in Italia e all'estero, diversificati per specificità produttiva, e oltre 1.050 dipendenti. Il Gruppo, grazie all'esperienza in ambito alimentare tramandata per cinque generazioni e una costante ricerca di tecniche di produzione sempre più all'avanguardia, oggi può contare oltre 300 referenze sul mercato italiano: dai Dop più rinomati agli Igp, da tutti i prodotti 'nobili” della salumeria italiana ai würstel, fino ai piatti pronti ricettati. Il Gruppo Beretta si colloca al 3° posto nel mercato italiano dei salumi, al 1° posto nel mercato dei salumi a libero servizio, con una quota di mercato del 12,5%, e al 2° posto nei piatti pronti ricettati freschi. Di rilievo anche il ruolo dell'export: i prodotti Beretta sono distribuiti in Europa, Nord America, Medio Oriente, Asia. Il fatturato del Gruppo nel 2009 è stato pari a 512 milioni di Euro.