ASIAGO (VI) - Il tradizionale appuntamento con il concorso per il 'Miglior formaggio Asiago vecchio e stravecchio prodotto in malga” del Consorzio tutela formaggio Asiago quest'anno sarà il 10 luglio (sperando che l'Italia non si giochi il terzo posto!).

Dal 9 all'11 luglio, durata della manifestazione, sarà possibile andare alla scoperta delle bellezze di una terra dove si produce un formaggio di qualità straordinaria secondo una tradizione antichissima.

L'Asiago è il quarto formaggio vaccino italiano a Denominazione di origine protetta, prodotto nel più grande comprensorio di malghe attivo nell'arco alpino.