LONDRA - Il metodo migliore per recuperare dopo una serata in cui si è bevuto troppo è mangiare un po' di miele. Lo afferma un esperto della Royal Society of Chemistry britannica, secondo cui il fruttosio contenuto nell'alimento aiuta l'organismo a metabolizzare l'alcol.

«Il motivo per cui si sta così male dopo aver bevuto è che l'alcol viene trasformato dall'organismo in acetaldeide, che è tossica - ha spiegato al Daily Mail John Emsley - in seguito questa viene degradata grazie al fruttosio in acido acetico che viene metabolizzato. Se si prende il miele su un toast si aggiungono anche sodio e potassio, entrambi utili».

Tra gli altri 'trucchi” per minimizzare gli effetti del post sbornia l'esperto suggerisce di bere latte, che rallenta l'assorbimento dell'alcol; di preferire gli alcolici 'trasparenti” perché quelli colorati hanno delle sostanze chimiche che aumentano gli effetti negativi; di bere molta acqua per contrastare la disidratazione.

Fonte: Agi