Sabato 18 dicembre, la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue n° 335, della nuova Igp 'Carota Novella di Ispica”, la cittadina della Provincia di Ragusa, situata sulla costa sud-orientale della Sicilia; dell'altra Igp 'Welsh Lamb”, carne ovina di allevamenti inglesi e della Dop riservata ad un olio extravergine di oliva spagnolo, il 'Montoro-Adamuz”, il numero totale di riconoscimenti è di 994 (502 Dop, 462 Igp, 30 Stg), nei quali sono inclusi, come ben sa chi segue l'evoluzione delle eccellenze agroalimentari e il ruolo delle denominazioni di origine, anche  i due riconoscimenti riguardanti due paesi extra europei, Colombia, con il Cafè de Colombia e Cina, con un tipo di pasta a base di amido secco ricavato da fagiolini verdi e piselli, sottili vermicelli uniformi che no si incollano neanche se scotti, dal colore bianco traslucido a base di soia, Longkon fen si.

Il quadro aggiornato è così composto: Italia 219 (135 Dop, 82 Igp, 2 Stg); Francia 182 (81 Dop, 101 Igp); Spagna 146 (77 Dop, 66 Igp, 3 Stg); Portogallo 116 (58 Dop, 58 Igp); Grecia 88 (65 Dop, 23 Igp); Germania 77 (30 Dop, 47 Igp); Inghilterra 37 (17 Dop, 18 Igp, 2 Stg); Repubblica Ceca 25 (6 Dop, 19 Igp).

L'Italia continua, così, a mantenere il primato nelle classi Oli e grassi (40), Ortofrutticoli e cereali, Freschi e trasformati (84) ed Altri prodotti dell'allegato I del trattato (6), in cui sono inclusi i tre Zafferani e tre Aceti balsamici italiani. Un primato, nella classe Oli essenziali (1), è condiviso con Grecia e Francia. Nei formaggi il primato è francese, con 47 riconoscimenti, come anche nelle Carni fresche (58), nella Pasta di mostarda (1), nella Pasta alimentare (2) e nel Fieno (1). Al Portogallo il primato dei riconoscimenti nella classe Prodotti a base di carne (27) e nella classe Prodotti di origine animale (10). All'Inghilterra il primato di riconoscimenti nella classe Pesci e molluschi (5). Alla Germania quello nella classi Birre (12) e Acque minerali naturali e Acque di sorgente (24) (attualmente sospesa). Primato della Grecia nella classe Gomme naturali e resine (2), del Belgio nella classe Fiori e piante ornamentali (1) e della Finlandia nella classe Paste alimentari, anche cotte e farcite (2).

Il riconoscimento del delizioso ortaggio 'Carota Novella i Ispica” dal profumo e colore intenso, coltivato insieme ai pomodori, tra olivi e viti, mandorle e carrube, che colorano un territorio di straordinaria bellezza, la Sicilia sale al terzo posto e va ad affiancare  la Lombardia a quota 22. Primo, con 34 riconoscimenti, è sempre il Veneto, seguito dall'Emilia Romagna a quota 32. Quarto posto occupato dalla Toscana e dal Lazio a quota 21. Seguono Campania (20), Piemonte (18), Puglia (14), Calabria (12), Trentino Alto-Adige e Marche (10), Abruzzo (8), Umbria e Basilicata (7), Sardegna e Molise (6), Friuli Venezia Giulia (5), Valle d'Aosta (4) e Liguria (3).

Un quadro sempre più interessante che il prestigioso riconoscimento, da parte dell'Unesco, quale bene dell'umanità alla Dieta Mediterranea, può trascinare a vivere sul mercato globale successi importanti per la salvaguardia e la valorizzazione della nostra agricoltura e dei nostri territori di origine più belli, con un'adeguata strategia di comunicazione e di commercializzazione.

Una strategia già positivamente sperimentata dal progetto 'Maratona del gusto e delle Bellezze d'Italia” della Fidal Servizi e della sua Cas Italia Atletica. Una affascinante vetrina itinerante, che accompagna gli atleti italiani a vivere l'evento sportivo con i profumi ed i sapori della nostra cucina e le cartoline più belle dei nostri incantevoli territori Dop e Igp, cioè quelli delle eccellenze.