Arrivano sul mercato due nuove produzioni made in Sicily: il latte fresco e il formaggio di latte ovino spalmabile Morbido di Sicilia. Il latte siciliano fresco, sarà commercializzato nelle due varianti, intero alta qualità e parzialmente scremato; il formaggio spalmabile sia col gusto deciso, sia nella versione delicata.

L'iniziativa, prodotta e curata dall'Associazione regionale allevatori della Sicilia, seguita dal sistema Italialleva attraverso le strutture dell'Aras e dall'Istituto zooprofilattico sperimentale della Sicilia, ha il sostegno della Regione siciliana.

I prodotti saranno garantiti da una filiera tutta siciliana, e sotto il profilo della sicurezza alimentare, dal sistema Italialleva, un progetto ideato e promosso dall'Aia (Associazione italiana allevatori), al fine di certificare al consumatore l'origine italiana del prodotto, nel pieno rispetto della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare che interessa l'intera filiera produttiva.

Gli allevatori che aderiscono al sistema Italialleva, ricevendone quindi il marchio in presenza dei requisiti richiesti, entrano in un circuito di promozione dei prodotti sicuri e 100% italiani.

Una garanzia per il consumatore che in questo modo potrà riconoscere i nuovi prodotti isolani per la presenza in etichetta dello stesso marchio 'Italialleva” insieme con quello del produttore siciliano, indici di sicurezza alimentare grazie a un sistema di puntuali e rigorosi controlli.

Con questi due nuovi prodotti, si vuole raggiungere la tavola dei consumatori siciliani, in particolare dei più piccoli.

«I nostri alleati - ha dichiarato Alessandro Chiarelli, commissario dell'Aras - saranno i bambini che ogni mattina potranno fare il pieno di energia sana, contribuendo insieme alle famiglie al riscatto di un comparto in grande difficoltà».

Intanto, la rete di distribuzione alimentare Coop e Supercoop in Sicilia proporranno questi due prodotti sui banchi di vendita di tutta la regione. Fra due mesi non è escluso che la commercializzazione coinvolgerà anche altre vie.