TIESTE - Si è dimostrata un successo la vetrina mondiale del caffè espresso tenutasi in Fiera di Trieste, con la manifestazione biennale TriestEspresso Expo (www.triestespresso.it) in collaborazione con l'Associazione caffè Trieste e con la Camera di commercio. Oltre 200 espositori italiani e stranieri hanno rappresentato tutta la filiera di produzione: torrefazione, importatori, crudisti, agenti , spedizionieri trasporti, logistica, macchine da caffè, accessori, impianti e macchinari per la torrefazione, confezionamento, movimentazione, impianti per depurazione acqua, igiene industriale, confezionamento, imballaggio, attrezzature bar, produzione del caffè verde, associazioni, stampa di settore. L'interesse è confermato dalla provenienza geografica delle molte migliaia di visitatori professionali che si sono dati appuntamento in questa occasione: il 60% è italiano mentre il 40% proviene da oltre 80 diversi Paesi, con netta prevalenza dell'Europa Centrale ed orientale.



Tra gli espositori italiani molte aziende regionali di eccellenza, capaci di vendere in Italia e di esportare quantitativi significativi su mercati esteri fornendo un utile contributo alla bilancia dei pagamenti nazionale. La ragione sta nella sofisticazione del mercato interno italiano, attento alla qualità e perfezionista sul gusto dell'epresso: questo fenomeno ha conferito un deciso vantaggio competititivo ai nostri produttori di eccellenza, che ha aperto facilmente le porte all'export dove la concorrenza alle miscele italiane nel settore alto di gamma è veramente difficile. Si ripete pertanto in questo segmento di mercato quanto è già noto nel fenomeno dell'alta moda, dove il design italiano detta legge nel mondo.

Caratterizzato da un'immagine sorridente di grande presa emotiva, Lucaffé (www.lucaffe.com) è un'azienda lombarda di Carpenedolo in provincia di Brescia che prende il nome dal suo fondatore Gian Luca Venturelli. Commercializza una miscela 100% arabica di gusto dolce e aroma gradevole, una miscela Exquisit con una leggera nota intensa di robusta, una miscela Expresso Bar di qualità intensa e molto cremosa e diverse altre proposte per la casa e per il bar, compreso il decaffeinato e le confezioni in cialde. Da ricordare le cialde monorigine tra cui il celebre Blue Mountain della Giamaica, le cialde aromatizzate e da collezione, ma anche i tè e gli infusi, il liquore al cioccolato, il gran panettone secondo la tradizione lombarda e una linea di macchinette da casa (www.lapiccola.it).
 


Molto forte sul mercato tedesco e austriaco, oltre che in casa in Alto Adige, la torrefazione Schreyoegg (www.schreyoegg.com) ha stabilimenti poco lontano da Merano. Peter Schreyoegg è erede di una tradizione di famiglia che risale al 1890 nella produzione artigianale di caffè di alta qualità e buona digeribilità. Ciò si ottiene con una rigorosa selezione delle piantagioni da cui proviene la materia prima, torreffatta con diverse miscele, un'arabica dal gusto persistente, una classica particolarmente adatta al cappuccino, una delizia dall'acidità minima e gusto delicato. Oltre a decaffeinati e miscele da filtro, l'azienda che distribuisce a bar, privati e macchinette automatiche offre anche tazze dal design moderno e articoli pubblicaitari per esercizi commerciali.


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