Da ottobre, Debic premia la fedeltà a Culinaire Original, la panna da cucina liquida dalla grande resa al 20% di grassi, che da sempre risponde alle esigenze funzionali degli operatori del food service.
Acquistando 36 bottiglie di Culinaire Original e aderendo alla promozione 'Debic, il gusto di viaggiare”, infatti, il professionista potrà ricevere una Stand-by Card che darà diritto a un viaggio per 2 persone al prezzo di una e un Holiday Pass Number per accedere a una vastissima offerta di soggiorni e vacanze prenotabili ai migliori prezzi sul mercato.

Partecipare è molto semplice: è sufficiente inviare le 36 etichette di Culinaire Original, complete, ad Eledofe srl (viale F.lli Cairoli, 181 - 31100 Treviso) e consultare la sezione Debic sul sito www.eledofe.it, dove si troveranno il regolamento completo e tutte le offerte viaggio accessibili.

Debic, lo specialista della panna ad uso professionale, lega dunque alla panna da cucina liquida Uht, la possibilità di viaggiare a prezzi vantaggiosissimi, rilassandosi e godendo le bellezze del nostro Paese, o le ambientazioni esotiche o ancora le affascinanti attrazioni del resto del mondo.
Con Culinaire Original Debic, gli chef non avranno più pensieri: gli ottimi risultati in cucina saranno infatti assicurati, così come l'opportunità di svagarsi in famiglia o con gli amici.


Una ricetta da provare per "vincere"

GAMBERI CRISPY CON MOUSSE PICCANTE
Ingredienti: pesto alle olive 50 g, peperoncino fresco 3 g, sale e pepe q.b., olio extravergine d'oliva 50 g, Culinaire 250 g, acqua 50 g

Preparazione: frullare tutti gli ingredienti in una bacinella ampia, quindi lasciar riposare il composto ottenuto per almeno 1 ora. Filtrare il composto e metterlo nel sifone, aggiungendo una carica d'aria. Verificare la consistenza della spuma ed eventualmente aggiungere una seconda carica d'aria. Nel frattempo, pulire e mondare delle code di gambero, privarle del budellino e tagliarle a metà per il lungo. Saltare quindi le code in padella a fuoco allegro. Aggiustare di sapore con sale e pepe, lasciar raffreddare e quindi aggiungere un trito di timo e scorza di limone. Mettere sul fondo del piatto o del bicchiere una manciata di misticanza, aggiungervi le code di gamberi, quindi decorare con la spuma piccante precedentemente realizzata.