La 12ª edizione del Festival del Prosciutto di Parma, in programma dal 29 agosto al 20 settembre, approda al Museo del prosciutto dal 3 al 6 settembre, con un programma fitto di eventi e degustazioni per grandi e bambini. Il Museo del prosciutto e dei salumi di Parma è inserito nel più ampio circuito museale dei Musei del cibo della provincia di Parma, del quale fanno parte anche il Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna, il Museo del salame a Felino e il Museo del pomodoro in corso di allestimento a Giarola. Questi musei vogliono essere luoghi di fonti e racconti, dimostrazione dei modi e delle tecniche. Si offrono come luoghi dell'accoglienza, dell'esperienza dei sensi e della promozione di strumenti di approfondimento delle conoscenze.

Le iniziative promosse nell'ambito del Festival presso il Museo del prosciutto, intendono svelare diversi aspetti legati allo straordinario salume di Langhirano. Protagonista indiscusso delle mense dei signori del Rinascimento e delle nature morte dipinte dai pittori di corte, il prosciutto torna, ancora una volta, oggetto di attività d'arte e di degustazioni, rivolte in particolar modo alle famiglie e ai bambini, occasione per un momento di divertimento e di sapore genuino. E per conoscere più da vicino il 'Re dei salumi”.

Giovedì 3 settembre
Ore 21.15: Corte Museo del Prosciutto (in caso di maltempo Cinema Aurora)
Bass Gang - Poker di contrabbassi - Concerto e visita guidata al Museo del Prosciutto a ingresso libero e gratuito.
Degustazione a cura della Prosciutteria del Museo: Prosciutto di Parma 20 mesi, Prosciutto di Parma 30 mesi, Coppa di Parma, Strolghino, Parmigiano-Reggiano, Pasta rossa (dolce tipico di Langhirano) in abbinamento a Sauvignon Colli di Parma (€ 15,00 - info e prenotazioni 0521.931800, info@parmapoint.it)

Sabato 5 settembre
Ore 10.00 - 22.00 Museo del Prosciutto - Apertura museo per visite e degustazioni.

Ore 10.00 - 16.00 Corte Museo del Prosciutto
Prosciutto ad Arte - Gara di pittura a cura di ITER Movimento Culturale in collaborazione con I Musei del Cibo della Provincia di Parma. Una sontuosa 'natura morta con prosciutto” allestita al centro della corte del Museo invita tutti gli adulti con estro artistico a cimentarsi con matite e colori. Una apposita giuria formata da Autorità, artisti, giornalisti e scrittori si riunirà alle ore 16,00 e proclamerà l'opera migliore. Il vincitore riceverà in premio… il prosciutto (vero) al centro della natura morta, mentre tutti i disegni realizzati resteranno esposti presso il Museo per la durata del Festival.
Iscrizione gratuita, prenotazione obbligatoria al 0521.864324 prenotazioni.prosciutto@museidelcibo.it

Ore 12.30: Corte Museo del Prosciutto
Incontri di gusto. Parma Hamm! Un Prosciutto da divorare!
Tema: 'Il prosciutto in tutte le lingue del mondo”
Laboratorio di degustazione del Prosciutto - € 15,00 a persona
Info e prenotazioni: 340.9336054 - vignaiolitorrechiara@libero.it / 335.8050080 - info@inotio.it
Ore 16,00 - 17,00: Corte Museo del Prosciutto
Prosciutto ad Arte: premiazione vincitore gara di pittura

Ore 19,30: Corte Museo del Prosciutto
Incontri di gusto. Parma Hamm! Un Prosciutto da divorare!
Tema: 'Il prosciutto in tutte le lingue del mondo”
Laboratorio di degustazione del Prosciutto - € 15,00 a persona
Info e prenotazioni: 340.9336054 - vignaiolitorrechiara@libero.it / 335.8050080 - info@inotio.it

Domenica 6 settembre
Ore 10.00 - 20.00: Corte Museo del Prosciutto
La macchina dei sogni. Giochi antichi per bambini e famiglie
A cura dell'associazione Pianeta Verde. Iniziativa a partecipazione libera e gratuita

Ore 12.30: Corte Museo del Prosciutto
Incontri di gusto. Parma Hamm! Un Prosciutto da divorare!
Tema: 'Storie di mani, uomini e prosciutti”
Laboratorio di degustazione del Prosciutto - € 20,00 a persona
Info e prenotazioni: 340.9336054 - vignaiolitorrechiara@libero.it / 335.8050080 - info@inotio.it

Ore 17,30: Corte Museo del Prosciutto
Facciamo Merenda! Bambini in cucina...
Laboratorio di cucina per bambini a cura di Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana in collaborazione con I Musei del Cibo della Provincia di Parma.
Iscrizione gratuita, prenotazione obbligatoria al 0521.864324 prenotazioni.prosciutto@museidelcibo.it


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