Fondata a Cermenate (Co) nel 1888 grazie all'intuizione imprenditoriale della famiglia Verga, il gruppo Spumador è oggi leader in Italia nella produzione e nell'imbottigliamento di soft-drink e acque minerali. Oltre a Valverde produce l'acqua S.Antonio, San Carlo Spinone, Fonte Sant'Andrea. Recentemente ha acquisito Garda Bibite (Bs).

Però 'La forma dell'acqua” non era soltanto l'elegante bottiglia creata dall'architetto altoatesino Matteo Thun & Partners, ma un 'evento nell'evento” nel corso del quale presentare l'innovativo progetto che lega quest'acqua al mondo del design e della gastronomia. Ed è in questo scenario che il 23 e il 24 aprile protagoniste sono state anche le creazioni gastronomiche realizzate dallo chef Pietro Leemann che ha proposto un esclusivo cocktail a 'Km 0” rigorosamente accompagnato dai differenti gusti di acqua. Dalla mousse di asparagi e rafano alla crema di latte con uva sultanina, dal gazpacho alle fragole al gelato di riso allo zafferano con salsa di basilico.

Nell'ambito dell'evento 'La forma dell'acqua” è stata inoltre allestita una mostra fotografica dedicata a quattro giovani fotografi emergenti e, contemporaneamente, premiato il vincitore dell'omonimo concorso, Stefano Di Puma, che a soli 23 anni ha già all'attivo due mostre e diversi progetti artistici legati alla fotografia e alla musica.


Spumador Fonte S.Antonio Spa
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