Espandere i mercati di riferimento, raddoppiare la clientela in portafoglio, promuovere nuovi prodotti e potenziare i sistemi di comunicazione per rilanciare l'immagine aziendale. Sono questi in sintesi gli obiettivi che il Salumificio Dentesano si prefigge di raggiungere nel corso del 2009 mettendo in atto un corposo piano di marketing.

Numerose le iniziative - che si rivolgono sia al trade che al consumer - e i nuovi innovativi progetti vanno ad ampliare la già vasta gamma di specialità culinarie, andando incontro anche ai palati più esigenti. è il caso de 'Il Friulano”, un cotto dai tratti unici frutto di un'attenta selezione, garantito da una vera e propria carta d'identità che ne certifica tutte le rare peculiarità, che oltre alla versione 'Classico” ora si presenta in altre due varianti. 'Premium”, un prosciutto d'alta qualità con un gusto fragrante ottenuto da cosce di suino pesante italiano di filiera friulana, legato a mano e cotto fuori stampo
in forno a secco, e 'Soft”, un prosciutto sgrassato ottenuto da cosce di suino pesante italiano di filiera nazionale, dalla carne morbida e delicata e dal packaging accattivante in panno di cotone.

Con 'Cotti in Allegria” il salumificio Dentesano lancia sul mercato anche una nuova linea di prodotti d'alta astronomia, una gamma di carni di suino farcite con spezie e verdure, cinque ricette ideali per ogni occasione, perfette per soddisfare i gusti di tutta la famiglia grazie ai loro sapori sfiziosi che conquisteranno i bambini, le donne e gli anziani. 'Cotti in Allegria” si presentano in un packaging molto colorato e fantasioso che esalta le caratteristiche di ogni singola specialità: Tartufotto, una perla nera di carni magre selezionatissime e aromatizzate con abbondanti scaglie di tartufo, e saccottini a base di carne di maiale ai capperi, ai pomodorini, al curry e alla campagnola, cioè con rucola e altre erbe aromatiche dell'orto.

Il rilancio del "Cartoccio"
Il piano di marketing prevede anche alcune azioni mirate al rilancio di prodotti dalle caratteristiche inconfondibili come 'Il Cartoccio”, un cotto avvolto in una croccante crosta di pane casereccio che ne preserva tutta la bontà e il delicato profumo, una squisita prelibatezza friulana fragrante e saporita da assaporare sia calda che fredda, un'antica ricetta della tradizione storica Dentesano che sprigiona tutti gli aromi della cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia.

Con 'Fatti in fette”, invece, il salumificio Dentesano vuole promuovere la vendita degli esclusivi affettati, 12 finezze d'alta salumeria ideate per conquistare la clientela più esigente; la loro freschezza e l'aspetto invitante sono garantiti dalla vaschetta trasparente preformata, che esalta tutte le peculiarità della
linea, all'interno della quale le sottili fette mosse sono disposte a mano per un facile distacco e un grande appeal.
Infine, in casa Dentesano ci sarà spazio anche per un paio di promozioni dedicate al consumer che, con l'acquisto de 'Il Friulano” e dei 'Wurstel Take Away”, proporranno utili omaggi per la cucina e per la scuola tutti da collezionare.

Nuove confezioni regalo
Per festività e occasioni importanti, inoltre, si svilupperanno due progetti: le nuove confezioni regalo e l'Alta gastronomia. Nel primo caso si parla di nove sfiziose composizioni all'interno delle quali si scoprono tantissime prelibatezze dalla finezza inconfondibile, abbinate tra loro in modo ricercato per soddisfare ogni desiderio e ogni palato; nel secondo caso si tratta di otto specialità da provare crude o cotte che incantano per il loro gusto raffinato e avvolgente, per i loro particolari aromi che conquistano già al primo assaggio.
A chiudere l'elenco delle attività ideate per il 2009 c'è il progetto 'Sergio Dentesano Salumeria Italiana”, tutta una serie di esclusivi punti vendita che esporranno il meglio della produzione del salumificio.

Salumificio Dentesano
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