Undici capoluoghi italiani sono coinvolti nelle 'Giornate Professionali del Banco Formaggi”, iniziativa giunta alla 11esima edizione grazie al sempre maggior affiatamento tra i Consorzi promotori e a una macchina organizzativa efficiente e collaudata. Le Giornate Professionali del Banco Formaggi sono diventate un appuntament o sempre più importante per gli alimentaristi ed i banconieri. I tecnici infatti trovano nell'annuale incontro un momento utile per mantenere elevato il proprio profilo professionale e per indirizzare i clienti verso l'acquisto di formaggi di qualità.
La prima Giornata si è svolta a Milano martedì 23 settembre, di seguito il calendario delle prossime:
Bari, giovedì 6 novembre, sala Meeting dell'hotel Majesty di via Gentile
Milano, lunedì 17 novembre, sala esposizioni del Palazzo Affari Giureconsulti
Roma, giovedì 20 novembre, sala Tiberina del Grand Hotel Tiberio di via Lattanzio

Altre quattro Giornate (Napoli, Livorno, Modena, Mestrino Padova, Udine, Bolzano ed ancora Bari) sono organizzate nelle sedi della grande distribuzione dei gruppi Sisa, Aspiag e Coop e sono riservate agli addetti al banco formaggi operativi presso le stesse catene.