illycaffè propone per il 2008 il nuovo kit illy freddo per preparare a casa propria, come al bar, due inedite ricette:
- illy freddo mojito, la versione illy della bevanda più trendy dell'estate realizzata con caffè espresso illy, vodka o acqua, foglioline di menta fresca e zucchero di canna bianco;
illy freddo- illy freddo crustas, una rivisitazione di illy freddo espresso e illy freddo cappuccino con un crustas di zucchero e con vaniglia sul bordo del bicchiere.
Le nuove preparazioni potranno essere facilmente realizzate grazie al set completo illy contenente un barattolo da 250 g di caffè illy espresso macinato, un pestello, due barattoli da 250 g di zucchero di canna e 250 g di zucchero bianco di canna con vaniglia e un ricettario. Il kit, disponibile in edizione limitata, sarà acquistabile a partire dalla fine di maggio nei bar e negozi tradizionali e sul sito www.illyeshop.com al prezzo consigliato di 23,90 euro.

 

75 anni da festeggiare e intanto il fatturato sale a 270 milioni di euro
L'Assemblea Ordinaria degli azionisti di illycaffè ha annunciato oggi i risultati di bilancio relativi al 2007. L'anno si è chiuso positivamente con un fatturato consolidato pari a 270 milioni di euro (+10% rispetto all'anno precedente). L'EBITDA è passato a 37,8 milioni di euro (+30% sull'anno precedente); l'utile netto a 7,1 milioni di euro (+42,5%).
Il peso complessivo delle vendite fuori dall'Italia è pari al al 52%. Il margine operativo lordo (EBITDA), in crescita rispetto al 2006, è stato destinato per la gran parte ai nuovi progetti di investimento a supporto della strategia di crescita.
«Continuiamo – ha dichiarato Andrea Illy, presidente e amministratore delegato di illycaffè – nel nostro percorso di internazionalizzazione della cultura e del consumo del caffè italiano oltre che di globalizzazione del marchio illy. L'azienda, di cui celebriamo con orgoglio quest'anno il 75° anniversario, prosegue nel suo cammino con obiettivi di lungo periodo basati sull'eccellenza, l'innovazione, la sostenibilità».
Nel corso del 2007 gli investimenti sono stati indirizzati a:
• lo sviluppo di espressamente illy, la catena di locali in franchising che interpretano la cultura dell'espresso all'italiana, apprezzata in tutto il mondo. Dal 2003 sono stati realizzati 175 locali aperti in 30 paesi. E' previsto un centinaio di ulteriori aperture per l'anno in corso.
• l'Università del Caffè, basata a Trieste e presente anche in Brasile (San Paolo), Cina (Shanghai) e India (Bangalore) ha visto nel corso del 2007 l'inaugurazione di 6 nuove sedi al di fuori dell'Italia: Corea del Sud (Seul), Egitto (Il Cairo), Olanda (Rotterdam), Francia-Belgio-Lussemburgo (Parigi), Germania (Monaco) e Croazia (Abbazia). La formazione ha coinvolto 7.700 tra proprietari e gestori di pubblici esercizi, coltivatori di caffé e consumatori in tutto il mondo.
• l'introduzione sul mercato dell'innovativo Metodo Iperespresso a capsule e la partnership con Bialetti che ha portato al lancio di una nuova moka.

«Anche l'andamento del 2008 si presenta positivo e in linea con la crescita degli anni precedenti – ha continuato Illy -. La ricerca dell'azienda, tesa a proporre il 'gusto illy” a nuovi consumatori anche attraverso modalità innovative di consumo, ha portato alla firma della joint-venture con The Coca-Cola Company per la realizzazione di bevande ready-to-drink a base di espresso e a marchio illy. L'operazione nasce dalla scelta strategica di illy di fare rete con aziende leader nel proprio ambito, per portare al mercato prodotti 'best in class” in ogni momento di consumo».