Extravergine di San Martino Biologico di Azienda agricola Persiani

Etichetta: Olio extravergine di 'San Martino” da agricoltura biologica
Zona di produzione delle olive: Colline di Atri (Te)
Altitudine: 380 slm
Varietà di olive: Dritta, Gentile, Frantoio, Moraiolo
Metodo di raccolta: Meccanica e a mano
Sistema di estrazione/molitura: ciclo continuo a due fasi
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: buon fruttato, erba di campo
Sapore: toni morbidi di mandorla dolce e frutta secca
Acidità media: 0,2%
Impiego: antipasti, verdure, carni grigliate, pesce in bianco
Confezioni: 0,100 - 0,250 0,5 - 0,75 - 1 - 5 litri
Produzione media: 65 q

Diploma di gran menzione - Miglior composizione chimica al 3° Concorso oleario internazionale 'Armonia”

Azienda agricola Persiani
C.da San Martino 43 - 64032 Atri (Te)
Tel 085 8700246 - Fax 085 8700202