CANTON TICINO - Sulla scia delle caffetterie 'modaiole” come Starbucks, con miscele di alta qualità, molti i bar (soprattutto della Svizzera interna)  ritoccano i prezzi all'insù. Tempi duri per gli amanti della tazzina di caffè, chiesto sempre più all'italiana, 'ristretto”. In Ticino questi aumenti, che variano dai 10 ai 40 centesimi, non sono applicati: in Ticino non è previsto nessun aumento, anche perché in questo Cantone la tazzina di caffè è ormai diventata una consuetudine mattutina (parole della titolare del Caffè la Riforma di Lugano).

Attilio Scotti