Il vincitore assoluto del Cheese of the Year, il campionato mondiale dei formaggi, giunto alla sua terza edizione, è il Parmigiano Reggiano della Latteria Sociale Lora di Campegine, in provincia di Reggio Emilia.E' quanto hanno stabilito i giurati di uno dei campionati più gustosi a Il Bontà a Cremona: in gara oltre 100 tipologie di formaggio italiano ed estero che si sono contesi il prestigioso riconoscimento, istituito da CremonaFiere per valorizzare le migliori produzioni casearie del 2008.Un premio che riscuote successo anche all'estero, da cui arrivano delle vere chicche tutte da soprire, come il Kefalograviera greco, lo Ziegenpeter Im Weinblatt austriaco o il Queso de Oveca en Manteca proveniente dalla Spagna. Tra le curiosità di questa edizione anche un eccezionale formaggio arrivato direttamente da Israele.   

Cheese of the Year 2008
                                  
                       Parmigiano Reggiano        Latteria Sociale Lora di Campegine (Re) 

CLASSIFICA 

Premio Categoria formaggi vaccini

1° premio     Bastardo del Grappa           Toniolo Casearia di Borso del Grappa (Tv)

2° premio     Pincion Riserva                 Toniolo Casearia di Borso del Grappa (Tv)  

Premio Categoria formaggi Caprini

1° premio     Cappello del Mago             La Giuncà di Giovannacci di Fobello (Vc) 

2° premio     Ziegenpeter Im Weinblatt - Schaukaeserei Pranz di St. Georgen (Austria) 

Menzione sp. Ficu                               Azienda Agricola Montalbo di Campobello di Licata  (Ag) 

Categoria Formaggi Pecorini

1° premio     Pecorino stagionato Bianco- Caseificio Il Fiorino di Roccalbegna (Gr) 

2° premio    Queso de ovesa en manteca-Quesos Artesanales de Villaluenga di Cadiz (Spagna)   

Premio Miglior Parmigiano Reggiano

                                                         Latteria Sociale Lora di  Campegine (Re) 
Miglior Grana Padano
                                                   
                                                         Latteria Cà de Stefani di  Vescovato (Cr) 
Miglior Formaggio estero


                   Kefalograviera                    Kourellas di Gravena (Grecia)


Lora, 60mila quintali di latte lavorato 

La latteria sociale di Lora nasce nel 1940 con 3000 quintali di latte lavorato. Nel corso degli anni la lavorazione è aumentata fino ad arrivare ad oggi con 60.000 quintali di latte, equivalenti  a 11000 forme di Parmigiano-Reggiano prodotte.

Nello spaccio aziendale è offerto il Parmigiano-Reggiano di diverse età di stagionatura ed altri latticini locali, inoltre alcuni prodotti tipici del territorio.

Latteria Sociale "Lora"
Via XXV Aprile - Campegine
Tel. 0522-677529 Fax 0522-960735