Si apre la stagione più importante di Calenzano (Fi), paese alle porte del Mugello e a due passi dalla 'città del giglio”, che a novembre sale alla ribalta come centro di riferimento dell'olio extravergine d'oliva, fonte di benessere interno ed esterno del corpo, Torna infatti la Fiera dell'Olio Nuovo e dei Cosméoli, in programma dal 22 al 30 novembre 2008, che si svolgerà nella struttura fieristica di via Garibaldi 7, con la partecipazione dei produttori di Identità Immutate, associazione non profit per la tutela dei territori custodi della produzione eno-gastronomica della tradizione, e di piccoli artigiani virtuosi che si esibiranno in diretta (come quelli che insegnano a realizzare la pasta degli 'sgabei”, sorta di frittelle da accompagnare con salumi e formaggio, e il casaro che lavora i suoi formaggi nei cestini di vimini).
Tanti gli avvenimenti da non perdere: cene tematiche, conferenze, assaggi, degustazioni dei migliori oli extravergini d'oliva toscani, pugliesi e siciliani, alla scoperta delle tipicità… che più di nicchia non si può.
Tra gli ospiti che accoglieranno il pubblico ci sarà, nei giorni 22 e 23, anche lo chef Fabio Campoli, volto noto di Rai 1, impegnato in mille iniziative di successo, tra cui Il Circolo dei Buongustai. Il popolare Fabio si cimenterà 'in diretta” con la cucina dell'olio d'oliva e risponderà alle domande degli spettatori, svelando piccoli e grandi segreti dei fornelli.
Uno degli appuntamenti più importanti della Fiera è fissato per domenica 30 novembre quando Alfredo Antonaros, autore e conduttore di RaiSat-Gambero Rosso, anticiperà, lasciando molto al mistero, un'iniziativa dedicata a Venere e altre dee incoronate dall'ulivo che impegnerà Calenzano per tutto il 2009.
Per il momento basti sapere che Calenzano, rinnovando una millenaria tradizione in uso presso gli Etruschi, antichi abitanti del territorio e 'inventori” della cosmesi a base di olio d'oliva, si è fatta impenditrice di se stessa, lanciando i Cosméoli, una linea wellness di quattro oloecosmetici (sapone, shampoo, latte per il corpo e sali da bagno) a marchio Atc (Associazione turistica di Calenzano).

PROGRAMMA
Da sabato 22 a domenica 30
Stand espositori olio extravergine d'oliva, artigiani e associazioni

Orario apertura Stand
dal lunedì al venerdì ore 18.00 – 22.00
sabato 16.00  - 23.00
domenica 10.00 – 22.00

SABATO 22
ore 15.30 Piazza Vittorio Veneto
Spettacolo della Banda Musicale di Sesto Fiorentino e corteo per le strade cittadine. Gonfalone Comune di Calenzano.
ore 16.00 Expo ST. ART.
Inaugurazione Mostra Mercato + Stand in Piazza Ghirlandaio
ore 17.00 Expo ST. ART.
Presentazione Mostra Design  di piatti d'arredo tavola. 'Concorso Nazionale Bruno Frescura Porcellane” a cura dell'Università di Firenze – Corso di laurea in Disegno Industriale sede di Calenzano.
ore 17.30 Expo ST. ART.
Apertura Stand espositivo della Repubblica Ceca. Partecipa il console onorario di Firenze.

DOMENICA 23
ore 09.00-19.00  Piazza Vittorio Veneto
Fiera promozionale - Mercato
ore 09.15  partenza gara ore 09.45
'Sulle strade dell'olio” – Gara e raduno di Mountain Bike
ore 10.30 primo piano Expo ST.ART.
Chef FABIO CAMPOLI incontra il pubblico e ricorda esperienze di palcoscenico RAI
ore 14.00 ritrovo presso Centro Espositivo ST.ART.
Visite guidate-Borgo medioevale, Castello di Calenzano e Villa Peragallo – Pieve di San Donato, Scuola popolare 'Don Milani” – Fattoria di San Donato, Villa Carmine.
ore 16.30 primo piano Expo ST. ART
Chef FABIO CAMPOLI incontra il pubblico con preparazione in diretta cucina con l'”Olio novo”.
Ore 17.00 saletta Expo ST. ART.
Presentazione di pubblicazioni sul mondo rurale e/o sulla gastronomia.

LUNEDI' 24
ore 20.00 -ad invito
Cena di gala con ospiti dell'Ambasciata commerciale di Roma della Repubblica Ceca, a cura dell'ATC Calenzano

MARTEDI' 25
ore 17.00 – Corso di laurea in Disegno Industriale, via Vitt. Emanuele, 41
Panel test di oli extravergini di oliva. Convegno – degustazioneguidata riservata agli studenti italiani e stranieri del Corso di laurea in Disegno industriale di Calenzano con dott. Marco Mugelli

MERCOLEDI' 26
ore 21.15 -  saletta Expo ST.ART.
Convegno sulla Coatituzione, esperienze,testimonianze sui G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidale). Con Cooperativa di Torri; Associazioni di categoria; gruppi di consumatori e altre Assoc.

GIOVEDI' 27
ore 21.15 -  saletta Expo ST.ART.
Convegno 'L'impatto dei cambiamenti climatici sulla coltivazione dell'ulivo - problemi e soluzioni prospettate dalla ricerca scientifica”. Con il ricercatore Gaetano Zipoli, dirigente di ricerca dell'istituto di Biometeorologia – Consiglio Nazionale delle Ricerche

VENERDI' 28
ore 20.00 -  saletta Expo ST.ART.
L'olio extravergine d'oliva come elemento essenziale della cucina italiana. Cena e assaggi con prodotti tipici pugliesi e interventi illustrativi a cura di esperti. Max 30 persone a Euro 25.

SABATO 29
ore 12.00 - Expo ST.ART.
Ricevimento ospiti 'IDENTITA IMMUTATE” con la presenza di giornalisti radiotelevisivi e delle riviste specializzate del settore enogastronomico.
ore 14.00 -  ritrovo presso Centro Expo ST.ART.
Visite guidate alle fattorie e ai frantoi di Calenzano, a cura dellAss. Turistica Calenzano e del Museo Comunale del Figurino Storico.
ore 16.00 -  saletta ST.ART.
Premio giornalistico 'L'Olio di Calenzano”, Premio 2008 ad Alfredo ANTONAROS, conduttore e autore di RAISAT Gambero Rosso. Presentazione delle iniziative ATC 2009
ore 20.00 -  saletta Expo ST.ART.
L'olio extravergine d'oliva come elemento essenziale della cucina italiana. Cena e assaggi con prodotti tipici siciliani e interventi illustrativi a cura di esperti. Max 30 persone a Euro 25.
Solo su prenotazione c/o ATC tel: 055.8824512

DOMENICA 30
ore 09.00 – 19.00 -  Piazza Vittorio Veneto
Fiera promozionale. Mercato.
ore 10.00 – 12.00 -  Centro Expo ST.ART.
Pane e olio in frantoio &… Calenzano partecipa lla giornata nazionale dedicata all'abbinamento di oli di qualità a Denominazione di Origine e di pani tipici locali promossi dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio. Assaggi di poane 'Bozza Pratese” olio e formaggio pecorino DOP Toscana.
ore 13.00 - Expo ST.ART.
Ricevimento del riconoscimento 'Calenzano - Comune amico del turismo itinerante”
ore 14.00 -  ritrovo Centro Expo ST.ART.
Visite guidate: Borgo medioevale, castello di Calenzano e Villa Peragallo – Pieve di San Donato, Scuola popolare 'Don Milani” – Fattoria di San Donato, Villa Carmine.
ore 16.00 -  saletta Centro Expo ST.ART.
Alfredo ANTONAROS incontra il pubblico e presenta l'originale iniziativa 'Venere e altre dee incoronate dall'ulivo” che impegnerà Calenzano per tutto il 2009.

Tutte le sere dalle ore 19,30
Sagra dei mangiari tipici toscani "Ce l'ho con l'olio"
Tutte le sere dalle ore 16.00 alle ore 22.00
Mostra di pittura,  a cura di Gianfranco Gigante
Mostra Fotografica a cura di Aldo Covelli.

Sabato 29 e Domenica 30 Novembre
Raduno camper
Parcheggio via don Minzoni (Despar)
Organizzazione Toscana Camper club
 

Per informazioni
Atc (Associazione turistica di Calenzano)
Tel 0558824512
www.atccalenzano.it