Parte il programma di educazione alimentare del Consorzio tutela Taleggio rivolto alle classi delle scuole elementari e medie in Lombardia, in particolare nelle province di Milano, Cremona, Lodi e Bergamo. Il progetto, avviato nel 2004, prosegue e si svolgerà da ottobre 2008 a giugno 2009, in concomitanza  con l'anno scolastico ed è realizzato grazie ai contributi del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali.
Il progetto prevede u n percorso ludico-didattico per conoscere la realtà produttiva del formaggio Taleggio ed un concorso artistico rivolto alle classi partecipanti. Il percorso ludico-didattico inizia con un incontro in classe per i docenti e gli alunni; segue la visita ad uno dei caseifici associati al Consorzio che offre la possibilità di assistere a tutte le fasi di produzione del Taleggio.
A seguire, i ragazzi verranno coinvolti nella realizzazione di un 'manifesto promozionale” sul Taleggio, facendosi ispirare  da ciò che maggiormente  li avrà colpiti. I manifesti prodotti parteciperanno al concorso artistico che selezionerà tre classi vincitrici. Al termine del progetto verrà realizzato un cd contenente la raccolta delle testimonianze del progetto.
L'iniziativa seguirà le classi per tutto l'anno scolastico, dalla presentazione iniziale nel periodo di settembre-ottobre, alle premiazioni del concorso finale, con l'attivazione dell'angolo dell'esperto.

«Conoscere per riconoscere, sono queste le parole chiave alla base di questo progetto - afferma Vittorio Emanuele Pisani, direttore generale del Consorzio tutela Taleggio -  che per noi è di primaria importanza. Da sempre infatti, siamo impegnati come Consorzio a offrire prodotti che contribuiscano ad una alimentazione equilibrata sotto il profilo nutrizionale e sosteniamo progetti mirati ad avvicinare i bambini al mondo del Taleggio».
Le iscrizioni sono ancora aperte. Si prevede il coinvolgimento di circa 1.000 alunni delle scuole elementari e medie.


Per informazioni relative alla partecipazione
Alda, Associazione per la didattica in agricoltura
tel. 0371 610138
aldaperladidattica@libero.it