Dopo due anni è arrivato il tempo delle rivincite: a fine ottobre (26-28) a Oberstdorf, sulle montagne bavaresi, tornano in campo le 'Olimpiadi Internazionali del Formaggio di Montagna” (produzione minima ai 600 metri). Da mesi Gerardo Beneyton, presidente di 'Caseus Montanus”, il Comitato organizzatore italiano per le Olimpiadi, sta incontrando i produttori e visionando i prodotti con maggiore appeal da presentare alla manifestazione.
Si diceva, edizione del riscatto per i produttori lombardi, perché, nonostante le grandi aspettative e la presenza in forze (più di 60 aziende presenti) i soli a vincere furono i fratelli bergamaschi Latini di Bagnatica, che sono già pronti a tentare il bis. Ma un po' tutti i grandi lombardi, dal Bagoss al Bitto, dallo Strachitunt al Gorgonzola, preparano il riscatto, mentre i formaggi veneti, toscani e valdostani, che due anni fa avevano fatto incetta di premi, sperano in una conferma.