Dolcissima Pietra è un percorso goloso nel centro storico di Pietra Ligure (Sv) Riviera delle Palme. L'appuntamento, giunto ormai alla 3a edizione, è fissato per il 15 e il 16 settembre. Durante la manifestazione si potranno degustare e acquistare specialità dolciarie, oltre a vini e liquori provenienti da tutta Italia, ad esempio da Liguria, Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Sardegna, Sicilia. Oltre all'esposizione dei prodotti, saranno organizzate degustazioni guidate, convegni e dimostrazioni dal vivo su come si preparano alcune dolci specialità.
Il 16 settembre, a partire dalle ore 12 fino alla chiusura sarà possibile ammirare le creazioni artistiche che parteciperanno alla Gara di Arte Dolciaria, riservata ai professionisti. La Gara è organizzata in collaborazione con la Federazione italiana cuochi - delegazione di Savona e con l'Associazione panificatori, pasticcieri e affini della Provincia di Savona.
Per il 2007 sono state introdotte novità come le chocomeditazioni (attività esperienziali guidate da 'guru” del cioccolato), gli incontri con l'Autore, il chocobimbo (area dedicata ai più piccoli dove si disegna con colori naturali e cioccolato) e la musica nel centro storico. Protagonisti i prodotti e i dolci tipici genovesi e italiani, cioccolato di ogni provenienza e forma, miele, frutta sciroppata, marmellate, pasta artigianale. Gli appassionati gusteranno gli abbinamenti tra Moscato d'Asti, Vino passito, Recioto, liquori dolci e alle erbe, liquore alle nocciole e ai marron glacé, Brachetto.