Da più di 100 anni è l'evento più importante e rappresentativo per l'Alta valle Brembana, che diviene momento di aggregazione, auspicio, scambi commerciali e crescita per il territorio. Stiamo parlando della Fiera di San Matteo, che ogni anno si svolge a Branzi (22-23 settembre). Il Comune di Branzi, il Consorzio del Formai de Mut, la Latteria Sociale Casearia di Branzi e Agripromo si sono posti l'obiettivo di recuperare una tradizione radicata e per l'edizione 2007 hanno voluto dare un nuovo più incisivo volto alla Fiera, come ci ha spiegato Francesco Maroni, direttore della Latteria Sociale Casearia di Branzi, attraverso una serie di iniziative mirate alla valorizzazione del territorio e dei prodotti tipici. L'evento sarà diviso in 3 itinerari fondamentali, che caratterizzeranno le giornate di sabato e domenica. Il primo, intitolato 'Formazione, informazione e settore lattiero caseario” è un progetto che comprende il concorso e la premiazione del miglior Formai de Mut, che verrà insignito del 'Premio Casaro d'oro” memoria di Giacomo Midali. Inoltre, sono previste 15 degustazioni guidate per il pubblico, supervisionate dagli assaggiatori Onaf, e una serie di workshop e momenti di approfondimento. Il secondo itinerario 'Cultura, turismo ed enogastronomia” prevede, invece, l'allestimento di una cucina a vista in cui si terranno 5 momenti di formazione e dimostrazioni per il pubblico con prodotti locali, curati da Chicco Coria. Poi la premiazione del concorso 'Alla scoperta della val Brembana e dei formaggi di San Matteo”, istituito in tutto il provveditorato e dedicato alle scuole della provincia. Molto importante, in questa seconda fase, sarà il convegno 'Se la vacca se ne va…i turisti se ne vanno”, ulteriormente arricchito dall'asta di beneficenza 'La Val Brembana ha un cuore grande” e dall'asta riservata ai commerciati e ai prodotti del 2007. Come evento di aggregazione e convivio va citata la 'Cena del bergamino” che si terrà sabato sera e che prevede un menu degustazione coordinato dall'”Agriturismo Ferdi” di Lenna. Non meno importante è il terzo itinerario della Fiera, la 'Mostra Zootecnica” che interesserà la due giorni di fiera, secondo i classici canoni di scambio e incontro tra aziende, produttori, commercianti e pubblico.