Pesce fresco tutti i giorni, carni scelte e selezionate seguite dalla macellazione al banco, formaggi e latticini tipici e regionali, verdura e frutta fresca, pane e surgelati di svariate tipologie.
Tutto questo è il cash&carry firmato Ambrosini Freschi di Brusaporto (Bg) e tutto questo è stato pensato e realizzato esclusivamente per il mercato Horeca, mirato a soddisfare le richieste di chi della ristorazione ha fatto una scelta di qualità. «Un vero mercato quotidiano, dotato di un assortimento profondo e mirato alla scelte del cliente» diceva uno dei titolari dell'azienda, Paolo Ambrosini, in occasione dell'apertura del cash&carry all'inizio dell'anno.
A distanza di tempo questo motore trainante dell'attività non è cambiato, anzi si sta radicando sul territorio e anche oltre, a garanzia di una realtà al servizio dei professionisti che mancava e che ora si sta sempre più rafforzando.
In particolare, la richiesta è orientata verso i prodotti del pescato fresco quotidiano, che arriva direttamente dalla Liguria, dalla Puglia e dal Mediterraneo, oppure da Mazzara del Vallo (Tp) se parliamo di crostacei. Ma anche il reparto carne 'non scherza”, grazie alla carne di razza Chianina 'Bembo” di cui Ambrosini è esclusivista oppure alle carni certificate irlandesi, argentine e brasiliane. Con l'avvicinarsi del periodo natalizio per i professionisti del settore e i clienti c'è l'imbarazzo della scelta tra bovini, suini, carni equine o pollame per una proposta di ristorazione variegata e di certificata qualità e provenienza.

Freschi Ambrosini - cash&carry
via San D. Savio, 66/68 Brusaporto (Bg)
Tel 035 676293 - Fax 035 6669234
www.ambrosiniholding.com