Un appuntamento importante per tutta l'alta Valle Brembana, per le associazioni, il territorio e le aziende produttrici. Un forte segnale che la realtà del Branzi e del Formai de Mut è in fermento e si distingue a livello nazionale.

Tutto questo ha rappresentato la Fiera di San Matteo che, anche quest'anno, ha celebrato origini, storia e mercato di ottimi formaggi bergamaschi. In tutto si sono registrate 5000 presenze in due giorni, di cui il 90% turisti, a testimonianza della curiosità e l'interesse che l'evento suscita da sempre tra operatori e appassionati.

Tutto esaurito anche per i 4 momenti di degustazione guidata ad opera dei maestri assaggiatori dell'Onaf di tipici freschi e stagionati (www.onaf.it). In particolare La Latteria Sociale Casearia di Branzi ha attuato un'azione mediatica importante sul territorio sponsorizzando un evento che ha consacrato il fomaggio Branzi unico per qualità organolettiche. Il 3° Concorso casaro d'oro ha incoronato il Formai del mut di Ivano Cattaneo della Malga Fessi Cambrembo. Altra nota di colore, l'apertura di una forma di formaggio Formai del Mut del 2003, 3° esemplare esistente al mondo, a dimostrazione della soddisfazione che comune di Branzi, organizzatori, Agripromo e Consorzio del Formai de Mut hanno dimostrato.