è quanto mai illustre la partnership che è stata siglata tra l'azienda emiliana Essse Caffé e l'Accademia maestri pasticceri italiani. Gli obiettivi della collaborazione saranno focalizzati a incrementare la vendita dei prodotti commercializzati da Essse Caffé, nonché la loro visibilità presso gli 'addetti al settore” ma anche tra i consumatori.

L'Accademia concederà a Essse Caffé l'utilizzo del marchio registrato 'Ampi”, oltre alla possibilità di inserire la dicitura 'Azienda Partner di Accademia maestri pasticceri italiani” su tutto il materiale pubblicitario e il packaging di quei prodotti ammessi dallo statuto e dal regolamento dell'associazione. Inoltre, saranno messe a disposizione alcune ricette dei pasticceri basate sul caffè espresso che saranno presentate in occasione del prossimo Salone internazionale della pasticceria e gelateria, che si terrà a Rimini dal 26 al 30 gennaio 2008. Un filo conduttore virtuale collegherà azienda e accademia.