In occasione della 1a Conferenza italo-californiana sull'olio d'oliva di qualità, tenutasi a Davis, California (la 2a si terrà a Siena nel 2008) produttori italiani e californiani hanno discusso sulla scarsa qualità e sulla 'legge della giungla” che vige su questo prodotto di estrema qualità ma anche facile da sofisticare. Il nuovo marchio e il comitato della TreE, presieduto da Claudio Peri, hanno il compito di valutare e premiare i produttori di olio più leali e attenti alla qualità.