Il gruppo Isnardi consolida una leadership per qualità e numero di prodotti dop e igp I nutrizionisti e i dietologi lo sostengono da tempo: il consumo abituale di giuste quantità d'olio d'oliva e d'extravergine d'oliva protegge dal rischio di malattie cardiache, impedisce l'aumento del colesterolo nel sangue e ritarda la comparsa dell'arteriosclerosi. Il riconoscimento del ruolo 'medicinale” e terapeutico dell'olio di oliva risale però già agli inizi del ‘900, quando Pietro Isnardi, fondatore dell'omonima azienda olearia di Imperia Oneglia, divenne uno dei divulgatori su ampia scala delle proprietà nutrizionali e terapeutiche dell'olio di oliva. A distanza di più di novant'anni, le nuove generazioni della famiglia Isnardi hanno continuato a percorrere la strada tracciata dal 1908 dal nonno, firmando la più grande selezione di olii extravergine dop e igp certificati in tutta Italia, provenienti da diverse aree italiane ad esempio, la Riviera ligure, la Toscana, il Garda ed il barese. 'Con 'Selezione Isnardi dop e igp” – confermano dall'azienda – abbiamo voluto fornire ai consumatori tutta la nostra esperienza, selezionando 12 olii extravergini certificati provenienti da differenti vocate aree di produzione. L'intenzione, infatti, è quella di accompagnare gli acquirenti in un ipotetico giro d'Italia ispirato ai profumi e alle diverse sfumature di quello che Omero definiva 'l'oro liquido”.
E, a conferma dell'ottima qualità dei prodotti, è giunto il successo all'ultima edizione di Cibus 2002, svoltasi a Parma lo scorso maggio, dove l'azienda era presente con uno stand che, grazie alla sua semplicità abbinata ad un raffinato studio del particolare 'olio” quale si voleva rappresentare, non poteva non passare inosservato. L'azienda, che gestisce anche 'Ardoino”, altro importante marchio presente sul mercato, ha fra l'altro organizzato, con la preziosa collaborazione del proprio direttore marketing Pier Luigi Garoglio, che ha coordinato al meglio la manifestazione, un riuscito incontro conviviale con operatori ed estimatori, presso il famoso e caratteristico ristorante 'Romani” in località Vicomero di Torrile (via dei Ronchi 2), a due passi da Parma ma già immerso nella campagna. Qui, grazie alla maestria dello chef-patron, Ugo Romani, è stato predisposto un menù che ha dato opportunità di valorizzare e far apprezzare le proprietà e la genuinità dei diversi tipi del prezioso e raffinato olio Isnardi.